Kotteri Ramen Naritake – le choix des saveurs

Kotteri Ramen Naritake – le choix des saveurs

On continue le listing des restaurant de ramen à Paris avec le Kotteri Ramen Naritake côté Opéra ! Un restaurant qui vous laisse le choix niveau saveur (prononcée ou non) et niveau « qualité » (plus ou moins gras) avec deux bouillons possible : soja ou miso ! Bref, une petite découverte sympa. Par ici pour le détail.

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Ippudo Ramen au bon goût du Japon

Ippudo Ramen au bon goût du Japon

Tenté par de bons ramen dans un restaurant typique à Paris ? Alors venez rendre visite du côté d’Ippudo ! Deux adresses possibles : Saint-Germain ou le Louvre ! Venez dégustez leurs délicieux ramen qui ont fait leur preuve à travers le monde entier. Deux lieux, deux équipes, mais où l’accueil est plus qu’agréable. Une belle découverte si vous êtes de passage à Paris et idéalement situé.

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Hakata Choten Les Halles – Un tonkotsu ramen ?

Hakata Choten Les Halles – Un tonkotsu ramen ?

Tenté par de bons ramen dans un restaurant typique à Paris ? Alors venez rendre visite à Hakata Choten ! Deux adresses possibles : Les Halles ou Opéra ! Venez dégustez leurs délicieux tonkotsu ramen, et surtout savourez d’excellents gyoza en accompagnements. Deux lieux, deux équipes, mais où la convivialité est de mise. Une belle découverte si vous êtes de passage à Paris 😉

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Kodawari Ramen : un Japon traditionnel à Paris

Kodawari Ramen : un Japon traditionnel à Paris

Tenté par de bons ramen dans un restaurant original et hors du commun à Paris ? Alors franchissez l’entrée du Kodawari Ramen ! Vous en aurez plein les yeux, les oreilles et surtout plein les papilles avec les saveurs qu’on vous offrent ! Du côté d’Odéon pour tous les fans et les curieux 😉

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[Gastronomie] Ajinomoto : rencontre avec la cuisine au dashi

[Gastronomie] Ajinomoto : rencontre avec la cuisine au dashi

Découvrez Ajinomoto un leader de l’alimentation saine et qualitative au Japon mais à travers le monde aussi ! Venez voir sa manière de travailler et la façon dont il a reproduit le dashi, ce célèbre bouillon japonais utilisé dans plusieurs plats traditionnels !

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Hiroshima et ses spécialités : entre saké et mets alléchants !

Hiroshima et ses spécialités : entre saké et mets alléchants !

Fin octobre 2015, pour la deuxième année consécutive, le salon C’est bon JAKEN~Étonnant HIROSHIMA s’était installé dans l’espace Cinko du passage Choiseul à Paris. Ce petit salon avait pour vocation de partager la culture japonaise et particulièrement les spécialités culinaires de Hiroshima et son saké. En payant la modique somme de 2€, vous récupériez un verre à saké pour en déguster à loisir et ainsi vous […]

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