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Sous le torii de Gensen
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    Mémoires d’un lutteur de sumo

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    Amateurs de sport et d'art japonais, Mémoires d'un lutteur de sumô est fait pour vous. Un ancien ozeki professionnel y parle de sa carrière : joies, peines, réussites, échecs... Vous saurez tout sur l'envers du décor du monde du sumô…

    Par Gensen 15 mai 2018
  • Culture,  Gastronomie,  Restaurants/Salons de thé

    Kosyuen – le salon de thé japonais à Paris

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    Tenté par des salons de thé japonais à Paris ? Alors venez faire un passage à Kosyuen ! Dans une rue proche du Musée du Louvre, dans un salon vraiment cosy niveau ambiance, vous aurez la possibilité de vous trouvez…

    Par Gensen 12 mars 2018
  • Culture,  Gastronomie,  Restaurants/Salons de thé

    Toraya : le salon de thé japonais intimiste

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    Tenté par des salons de thé japonais à Paris ? Alors venez faire un premier passage à Toraya ! Dans une ambiance feutrée mais chaleureuse, vous aurez la possibilité de vous installer confortablement ;) Au menu : des pâtisseries traditionnelles…

    Par Gensen 19 janvier 2018
  • Culture,  Gastronomie

    [Gastronomie] Ajinomoto : rencontre avec la cuisine au dashi

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    Découvrez Ajinomoto un leader de l'alimentation saine et qualitative au Japon mais à travers le monde aussi ! Venez voir sa manière de travailler et la façon dont il a reproduit le dashi, ce célèbre bouillon japonais utilisé dans plusieurs…

    Par Gensen 7 février 2017

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